MENU
大阪府大阪市東淀川区東淡路4-17-18
06-6990-5445
17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 木曜日

純血但馬血統万葉牛【ミスジ】

ミスジは、肩甲骨の裏あたりに位置した「ウデ肉」です。中央に一本すじが入っているのが特徴で、国産の場合はすじから葉脈のように美しいサシが入っております。また、ウデ肉の中では最も霜降りが多い部位となっており、牛1頭あたり約2キロ程度しか取れない希少部位でございます。

龍では、上質の脂が特徴の万葉牛を取扱っておりますが、当店では雌牛のみを使用しておりますので、さらに脂の融点が低くさっぱりと召し上がっていただける身体に優しい霜降りのお肉です。

ご予約やお問い合わせに関しましては、お気軽にご連絡くださいませ。

LINEhttps://line.me/R/ti/p/@072rcaze

2024年2月
« 4月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829  
ページ上部へ