今までは仕入れていなかったサーロインですが、常識を覆すような旨味がある為、この度メニューに追加いたしました。
脂の旨味が強く、霜降りが苦手な方にとっては手が出せない部位であると思っておりましたが、写真を見てお分かり頂けるように、当店でご提供させて頂くサーロインは、脂が乗りすぎてピンク色になっていることもなく、霜降りが強すぎるお肉ではございません。
本来の肉の旨味と程良い脂の旨味が味わえる逸品となっております。
ご来店の際は是非ご賞味下さいませ。
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黒毛和牛焼肉 龍 【大阪淡路/大阪焼肉】
